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“超市+”DeliLife精品食品馆 世纪汇广场店上海首发

2019-06-25 11:05 出处:网络整理  人氣:91℃ 

  大众网3月18日讯 “精品食品馆+餐堂”率先深入高端社区及白领圈主打“慢食文化+健康生活”理念有一种速度叫“上海速度”,随着时代发展,人们生活节奏越来越快,逛超市渐成奢侈,越来越多人习惯去便利店买完东西迅速走人。上海浦东新区世纪汇广场却偏偏迎来一家“逆向而行”的精品食品馆——它融合了精品市集、餐堂、厨房为一体,并将精品美食与生活体验休憩空间相结合,为追求生活品质的人群打造“慢食文化+健康生活”——3月11日,DeliLife精品食品馆+餐堂在上海世纪汇广场LG2层盛大启幕。

  啓幕剪彩儀式由著名主持人曹滌非先生主持,DeliLife世紀彙店總經理茹向亮先生、DeliLife副總裁何露晞女士、藝術策展人,弄藝機構創始人江山先生、上海世紀彙置業有限公司總裁任智先生、DeliLife合夥人張小玲女士、國際超模、服裝設計師呂燕女士、知名造型及彩妝大師李東田先生以及香港資深跨界創作人、美食作家、漫畫家歐陽應霁先生共同受邀出席,一同見證DeliLife上海首店啓幕的重要時刻。

  世紀彙倨傲浦東陸家嘴,跨國企業並立,環球商業精英雲集。上海柚品貿易有限公司作爲一家專業經營精品食品館+餐堂的投資管理企業,將旗下高端食品精品館“DeliLife”鎖定周邊高端住宅社區家庭圈和商圈高端客群。總經營面積5000㎡以上,由德、法、美等9位全球精英設計師潛心締造,以探尋式餐飲場景,結合“超市+”服務理念,用美食文化底蘊與匠心精神,成爲顧客的優質食材供應者、美食烹饪家與美好生活引導者。

  “食材+廚房”場景法則——堅持做“與家人分享”的溫暖食物

  “場景”,是“互聯網+”時代營銷的根本法則,DeliLife顛覆傳統超市,通過打造場景帶來整合式體驗,重構人與人、人與食物、人與生活的聯系,引領富有活力和生機的生活方式。DeliLife館內並非超市和餐廳的常規分區布局,而是利用動線將食材和中式、西式、日式等區域穿插開來,玲琅滿目陳列的食材旁配有廚師、餐桌與服務生,將食材與廚房有機結合,相互依托,形成流線、舒適、科學的餐堂空間。顧客既可以在“慢食慢生活”的場景中即享有溫度的美食,也可以選好食材回家烹饪。同時,DeliLife堅持做與家人分享的美食,因爲始終關注食品的安全和口味,只會將能給父母、孩子和愛人品嘗的美食呈現給客人。DeliLife彙集四類美食團隊:一是上海本土知名餐廳的首次進駐,專爲DeliLife研發不同于餐廳門店的全新菜品;二是彙集上海本土的網紅流量店;三是DeliLife自主研發的自營美食,如正宗四川料理、每日配菜和水餃等;四是與曾任米其林星級餐廳的主廚合作出品。DeliLife利用專屬核心烹饪工藝,加上全球優質産地甄選的健康食材,呈現多元美食生活環境,並運用“慢食文化”的生活實踐,關注食品、美食樂趣以及緩慢節奏的生活,強調食品必須符合優良、清潔和公平三大標准;更重要的是在保護一種傳統、一種文化,一種享受當下的生活態度。隨時“共享”高級別美食——“飲食教育”創新引領品質生活

  廚房學校是DeliLife與曾任米其林星級餐廳廚師的聯合工作室,是DeliLife最大亮點之一。熱愛生活的人群想要體驗高級別的美食,往往需要在門店排長隊搶位,而在DeliLife,曾任米其林星級餐廳的廚師團隊固定打造一個集美食烹饪、高級思想與制作品嘗課程于一體的專屬美食空間,定期研發、限量發售DeilLife專屬美食産品。顧客不僅可隨時品嘗到星廚菜品,還能享受主廚專屬新鮮食材、匠心理念與生活體驗。DeliLife將熱愛文化生活的群體集結在多元美食生活空間,引領他們時刻保持對生活的熱愛。

  DeliLife認爲,“只有透過培養才能創造新的顧客”。主廚們打造的集烹饪教學、美食研發、現場加工和自助功能爲一身的廚房學校,被視爲DeliLife“飲食文化”的核心,主廚團隊將定期開設烹饪課堂,進行美食研發、食材加工和個性化定制料理,爲DeliLife純正優質的食材創造更多美食奇迹。專業買手+全球特供——用“尊重食物的匠心”打造世界美食集散地

  DeliLife彙集了兩萬余種商品,專業買手團隊在全球範圍開發國際化商品組合和種類豐富的有機食品中心,集合各式特色美食、世界名酒、地方特色食品,打造世界各地的標志性美食集散平台。

  館內食材采用産地直供和自主農場特供的源頭把控模式,確保原汁原味的新鮮果蔬、鮮活水産、高級生肉等食材,給顧客以集合全球食材的親切市集氛圍。品酒會友,定制主廚——“穿越”體驗世界一流品質生活

本文標簽: 美食, 食材

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